Men dens klare røde kirsebærøde farve og komplekse aromaer af friske røde bær, såsom jordbær og hindbær, får du en elegant vin til ganen. 

Denne mellem-fyldige vin tilbyder en livlig syre med herlige smagsnuancer fra lagring, som giver en kraftig, lang og tilfredsstillende smag.

Dette gør den velegnet til retter med fjerkræ, pasta / lette saucer, eller til ostebordet.

Med et ry for sin dygtighed og dedikation, har Nicolas Rossignol etableret sig på kort tid som en af Bourgognes fineste vinmagere. Her får man vin med en god balance og koncentration, hvilket afspejler områdets terroir med finesse og autencitet.

Et af kendetegnene af vin fra Nicolas Rossignol er at de bliver frigivet sent, og bliver først udsendt når han selv mener de er drikkeklar. Dette gør at de kommer ud flere år efter andre konkurrenter, men det er ventetiden værd - hans bund-niveau er nemlig tårnhøjt!