Denne Pinot Noir fra Rongopais er skøn og smager, som en god Pinot Noir skal smage. Med sine druer, fra vinmarkerne i Marlborough, så skabes en flot og all-round vin.

Druerne høstes ved optimal modenhed og gæres i åbne gæringskar. Senere hældes den unge vin på gamle egetræsfade, hvor den lagres i 3-6 måneder.

Vinens aromaer bærer præg af jordbær-, kirsebær- og krydderi, mens de mørke krydderurter, kanel og frisk muldjord træder i baggrunden. Vinen er blød, mediumfyldig, saftig og lys.

Rongopai Pinot Noir passer til et alsidigt køkken til eksempeltvist svinemørbrad, aubergine, svamperetter, eller bare til nydelse på terrassen.