Du modtager 1 fl. af hver af disse dejlige champagner:

• 1 fl. Champagne Bollinger Special Cuvée
• 1 fl. Champagne Brut Réserve Vieilles Vignes Bérêche et Fils 
• 1 fl. Vollereaux Champagne Brut Reserve
• 1 fl. Mailly Brut Reserve Champagne Grand Cru
• 1 fl. COLLECTION 245 BRUT Champagne Louis Roederer 

Smagen byder på en cremet tekstur med en frisk syre, samt en eftersmag med strejf af æble, citrus og krydderier. Duften er elegant og noterne af ristede hasselnødder, honning, moden frugt og brioche bidrager til et intenst indtryk.

Med 15 år på magnumflasker præsenterer denne vin sig som en af verdens mest anerkendte champagner, skabt til enhver luksuriøs anledning. Druerne er fra en sammensætning af Premier og Grand Cru marker, hvor slutproduktet er bestånde af Pinot Noir (60%) med Chardonnay (25%) og Meunier (15%). Resultatet er mageløst, oplevelsen er spektakulær, i sandhed en fantastisk helhedsoplevelse.

96p Tyson Stelzer

Special Cuvée remains one of the finest entry NVs on the planet. Readily available and affordable, I recommend it more often than any other.

96p Decanter

95p Halliday

5/6 stjerner Berlingske

Bollinger er i dag først og fremmest kendst for at være James Bonds foretrukne boblevin. Men huset udskiller sig også ved at have et stort domaine (144 HA), som leverer 70% af husets druer, og så bruster man sig af altid at bruge en særlig høj andel af reservevine. Hvad der i hvert fald smages er, at hustet bruger små egefade (barriques) til gæring af vinen. Man ser tydeligt en dybere gylden kulør, og næsen er nøddet med mere alder, dybde og let oxiderede toner på den gode måde. Vinen skiller sig ud fra resten af feltet ved bl.a at hængere længere i munden.

92p Berlingske

Feltets dybeste kulør, næsten ravfarvet. Næsen er godt udviklet i en oxidativ stil med nødder, brød og tørret frugt. Bortset fra, at moussen er ret heftig, optræder Bolly glat og cremet i munden, faktisk en anelse sødmefuld.

5/5 stjerner Bo Bedre

Agent 007's favoritchampagne - mineralsk, fyldig, stabil Den er gavmild med modne og grønne æbler, tørret hø, nyristet brød, nødder og en fin stringent frugtsyre. Den har en lang og nuanceret eftersmag. Fast i kødet og med en herlig intensitet, James Bond har bare god smag!

5/6 stjerner B.T.

Vedvarende, små bobler, tør, medium kraftig, flot, lang smag af moden frugt, røde bær, fersken, lidt citrus, hasselnødder og toast.

93p Burghound

En aroma af modne æbler, hvide blomster og friskbagt brioche møder en i næsen, hvilket kombineret med sin elegante og fyldige smag, giver en perfekt balance og en lang og vedvarende eftersmag. En signatur-champagne af Bérèche-familien, som gennem 150 år har perfekteret deres håndværk. Brut Reservé Viellies Vignes er fremstillet af en lige fordeling af Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir, og druerne kommer fra fire forskellige parceller: Ormes, Ludes, Mareuil-le-Port og Trépail. Den cremede tekstur kommer af de minimum 24 måneders perfekt aflagring, hvilket giver en uimodståelig dybde.

94p Tyson Stelzer

35% chardonnay, 30% pinot, 35% meunier; 35% reserves; half premier crus; average vine age 40+ years; fermented in barrels and small tanks; 10% tailles aged for 2 years before blending to reduce vegetal notes and austerity; aged on lees 24-36 months; 65,000 bottles, 2500 magnums, 300 jéroboams; 7g/L dosage Bérêche admits that this is his most difficult wine to make, with an aspiration of richness, finesse, chalk minerality, creamy texture and a clean, bright finish. He is working on its refinement though focusing on the date of picking, increasing vinification in barrel, and aiming to age on lees as long as his special cuvées. The result is brilliantly characterful for the lead cuvée of the house, and to sustain such consistency and impeccable fruit integrity even with a majority of barrel fermentation is a feat few estates as small as this can pull off. The current release is more extroverted and flamboyant than ever, thanks to the ripe and expressive 2015 base vintage springing to life in a full straw hue with a salmon tint, overflowing into a palate brimming with orange rind, strawberry hull and layers of spice. It holds excellent persistence, fullness and presence, while lingering very long with well-focused malic acidity, underlined by the almond notes of at least two years lees age. A characterful and crafted wine of presence, poise and class that rises to the character and complexity of a powerful season, yet at every moment upholding seamless cohesion.

93p Vinous

The NV Brut Réserve is a real pleasure to taste, as it encapsulates all of the qualities that make these Champagnes so distinctive. Rich and toasty, with gorgeous mid-palate breadth, the Brut Réserve is a model of total precision and class. Even with all of its resonance, the Brut Réserve is incredibly pure and crystalline. Dried apricots, flowers, chamomile, pear and lightly honeyed notes meld into the finish... A few months back, I tasted a ten vintage vertical of the Brut Réserve and found all of the wines had aged gracefully. Although most readers probably associate Bérèche with some of their higher-end bottlings, the Brut Réserve is a real rock star.

92p Robert Parker

The latest release of the NV Brut Réserve was disgorged in October 2019 with seven grams per liter dosage, and it's based on the 2017 vintage. Exhibiting a glass bouquet of citrus oil, oyster shell, fresh peach and toasted nuts, it's medium to full- bodied, racy and tensile, with lovely depth and concentration, fine energy and a long, penetrating finish.

5/6 stjerner EkstraBladet

Intens pærer i duften. Meget mørk nærmest en smule rosa. Nedfaldsfrugt. Let oxidativ i udtrykket. Yderst lang eftersmag.

90p Gastro

Klassicister vil opfatte Bérêche som den rene havsmag, nærmest østersagtig og iodsmagende, men det elsker nypuritisterne, growertilhængerne, og betragt mig bare som medlem af den gruppe. Her 20% fadgæret med 35% pinot noir, 35% chardonnay og 30 pinot meunier, og der indgår procenter fra Raphäel Bérêches løbende reservevin, påbegyndt i 1985! Et brusende væld af fine små bobler med stærk lugt af fermenteret selleri, bagt løg og mexicansk gæret og tørret lime. Asparges fra sidste år, stram citronsyre og meget markant meunier-bid i form af sure ribs. Bérêche er ikke for svage sjæle og kan minde om en Krug uden dosage.

92p JamesSuckling.com

Plenty of pastry and lees-derived chalkiness and fresh cream notes. The palate is very fleshy, expansive and accessible and yet it stays very pure, fine and focused. Great shape. Mostly pinot with 35 per cent of reserve wine. Drink now.

92p Wine Spectator

Lemon curd, delicate herb and spice notes lead to flavors of crushed white cherry, toasted brioche and honey, with a streak of salinity, in this firm, focused Champagne, showing a lacy mousse. Offers a long, mouthwatering finish. Drink now through 2022.-A.N .

93p DinVinGuide.dk

Krydderier og karambole med et lille præg af kirsch. Karakterfuld eftersmag. Spændende vin.

91p EkstraBladet

Intens pærer i duften. Meget mørk nærmest en smule rosa. Nedfaldsfrugt. Let oxidativ i udtrykket. Yderst lang eftersmag.

92p Falstaff

92p Jeb Dunnuck

The current release of the NV Champagne Brut Reserve is based on the 2019 vintage. It is roughly equal parts Chardonnay, Meunier, and Pinot Noir, with 35% reserve wine blended in. Fruity, floral, and open, with notes of fresh citrus blossoms, orchard fruits, and fresh bread, the palate is generous and approachable, with apricot, berries, and a lightly savory broth. This is consistently one of the best entry wines that versatile enough to drink alone or to accompany a meal.

På tungen møder du en forfriskende smag af modne frugter, samt hvide blomster og sprudlende citrusnuancer, hvilket giver et levende og afbalancerende aftryk - lavet på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, som skaber en perfekt balance.

Et sandt resultat af Vollereaux familiens dedikation til at fremstille kvalitetsvin. Denne Champagne er et eksempel på en herlig kombination af tradition og ekspertise, der i sandhed frembringer en oplevelse uden lige. På tungen møder du en forfriskende smag af modne frugter, samt hvide blomster og sprudlende citrusnuancer, hvilket giver et levende og afbalancerende aftryk - lavet på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, som skaber en perfekt balance. Fungerer godt som aperitif til enhver fest, eller som ledsager til skaldyr eller fisk.

92p WineWherEver

Stilistisk en meget klassisk champagne med en sprødhed i munden, der minder om at tygge i et modent grønt æble. Den har noter af kvæde, blomme og briochebolle. Eftersmagen holder en god længde, og man kan tydeligt fornemme den betydelige mængde reservevin den unge årgang er blevet tilsat. Elegant og velpoleret champagne, hvor man virkelig får meget for sine penge.

92p Mad&Monopolet

Det er sjældent muligt at købe Champagne til denne pris, navnlig når kvaliteten er i top. Huset Volleraux laver glimrende Champagne, og de har et stort udvalg. Denne er deres Brut Reserve, som byder på skøn duft af citrus, æbler, fersken, kvæde, abrikos og et hint af nybagt brød. I munden er den rank, høj på syre, hvor frugten kommer snigende efter et par sekunder. Flot balance og fine små bobler, høj kvalitet i forhold til prisen.

92p Vinexpressen.dk

Klassisk og ren champagne med masser af pivfriske æbler, et lille strejf af ristet brød, røde bær, citrus, Champagnebrus og et lille pift af flødekaramel. Slank og lækker i munden. Umådelig frisk og med en harpunskuds-syre, der får min tandlæge til at juble.

90p Wine Spectator

Fin mousserende champagne med en herlig raffineret ristet aroma af friskbagt briôche, gær, kandiserede citrusfrugter, pærer, æbler og nænsomme forårsblomster.Derudover har den en cremet fyldig struktur, som afsluttes rundt og elegant. Denne fantastiske Cuvée er bestående af 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay og sammen med nogle basisvine af forskellige årgange. Samtidig er det en Reservé, som er lagret i minimum 24 måneder i Maillys manuelt udhuggede kælder. Det er en klassisk champagne, som holder sig til traditionerne og opfylder alle forventninger til en god Grand Cru Champagne.

94p James Suckling

"Very complex nose of candied fruits, apricot tart and vanilla sugar. Mouth-filling richness, the fruit aromas completely filling out the expansive body. The tangerine and nectarine fruit just keep on coming at you, but the balance is spot-on so this never feels like too much. Beautiful integration of fruit, creaminess and acidity. Drink now."

93p Falstaff

"Light straw yellow, silver reflections, fine, vital mousse. White blossom, fresh light tropical fruit, ripe greengage, peach, a hint of lime; a lively bouquet. Juicy, good complexity, pleasing juicy fruit expression, fine acidity, well-balanced, a whisper of blossom honey and oranges on the finish, good length. A versatile food wine."

91p Wine Enthusiast

"Like all wines from this producer on the Montagne de Reims, this is a Pinot Noir-dominated Champagne. Rich, full in the mouth and with white fruits, it is totally ready to drink. Roger Voss"

5 stjerner EkstraBladet

"Flot mousse og en yderst delikat duft. I smagen fersken, æbler og flint. En flot kompleks champagne hvor især den flotte syre må fremhæves."

5 stjerner Smagpåvin.dk

En fyldig og rig Champagne med en flot, tør aroma af gule æbler og lyst rugbrød. Hurtigt aftagende mousse, men lækker i smagen, hvor der er noget fylde og tyngde – næsten cremet. God kompleksitet i smagen med skønne citrusnoter, let fersken og æbler. Syren er markant lækker, og Champagnen her er oplagt at servere til maden – lyse kødretter, skaldyr og/eller laks.

92p Vinbladet

"Pirrende, mineralsk duft, frisk med æble og citrus. Meget frisk smag, luftig fin mousse og mineralsk eftersmag med markant syre."

5 stjerner STATUS

"Hvis nogen kender til det at fejre et godt resultat, må det være Michael Laudrup, og denne Mailly på 75 pct. pinot noir og 25 pct. chardonnay går da også rent ind hos deltagerne. Farven er strågul, duften er frisk med blomsternoter, og champagnen er fyldig og cremet med en lang, tør eftersmag. En udpræget syre gør den god til fisk og skaldyr."

5 stjerner VinAvisen

"En dejlig strågul champagne med en fin mousse. Den dufter og smager af moden frugt og rugbrød og har en god fylde, der gør den yderst velegnet til mad. Prøv den fx til stegt laks."

6/6 stjerner Flaskehalsen.nu

"Dyrt og nogle gange surt. Det er ikke helt usædvanligt at høre fra ’almindelige’ vin-nydere, når de skal sætte ord på deres oplevelser med champagne. Men der er altså en grund til den store hype omkring disse gyldne dråber fra det franske Champagne-område, og det vidner denne Mailly Brut Reserve om. Det her er en klasse champagne, der lugter lidt af gær så snart proppen er poppet, men som har en rigtig flot dybde i smagen. Den er langstrakt og blød og den har selvfølgelig også den tørre stil med en fint balanceret syre, som hører sig til. Boblerne er vidunderlige og ikke overdrevne, og det betyder at alle niveauer af denne vin spiller sammen på de helt rigtige tangenter.

Den delikate aroma af abrikoser og modne nektariner inviterer på en eksotisk oplevelse, der tilbyder en dejlig sprødhed. De diskrete nuancer af saltmandler, vanilje, citrus og ristet brød kommer til udtryk i eftersmagen og efterlader en med en frisk smag i munden. Sammensat af 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir og 24% Pinot Muenier fra mange forskellige terroirs, er denne champagne fra Louis Roederer et herligt eksempel på høj kvalitet. Collection 245 reffererer til 2020, som er Louis' årgang nummer 245 - Collection gæres og lagres på flaske i minimum 3 år, og alle vine der er under denne titel repræsenterer i høj grad kontinuitet og stil.

Worlds Most Admired Champagne Brands 2025 Drinks International