Druerne håndhøstes og afstilkes 100% og macerere i 15 dage. Dette producerer en rosé med tyngde, der med sin fyldige modne frugt og varme fra alkoholen, frembringer en bemærkelsesværdig rosé over det normale niveau.

Denne friske, læskende og gastronomiske rosé, bringer herlige noter af rød frugt, og ville gå godt med lam eller gris.

Den anmelderroste vindynamo fra Rhône – Guigal – overtog i 2022 det historiske slot Château d’Aqueria beliggende i hvertet af en af rosé-vinens fornemste appellationer – Tavel – i den sydlige del af Phône-dalen.

”Our family is delighted to join the Tavel appellation and to participate in the promotion of this great gastronomic rosé” - Marcel Guigal

Selvom ingen vinproducent har fået 100P ligeså mange gange som Guigal, lader de fortsat Olivier-familien lede Château d’Aqueria, sådan som de med stor succes har gjort siden 1919.

Med legendarisk Tavel-rosé som resultat. Med sjælden Lirac Blanc og den røde Rhône-Cru Lirac Rouge. Og selvfølgelig, slottets fabelagtige visitkort – Cötes du Rhône.