Disse varmrøget laks er lige pillet ud af røgeovnene på hæderkronede Einar Christensen Fiskerøgeri, der ligger på den gamle fiskerihavn i Aarhus. Laksen er nøje udvalgt, og er af den allerbedste kvalitet fra norsk opdræt.

Ved røgningen let saltes laksen først, og røges derefter nænsomt over bøgesmuld.

Indeholder:

• 4 stk. Varmrøget laks (Salmo salar - Salmonidae), Norsk - opdræt, á ca. 140 g

Se opskriftforslag her

Oprindelse: Norge

Latinsk navn: Salmo salar