Øko lakseportioner
Økologiske laks er ikke tilsat farvestoffer, hvilket bevirker at denne laks har en mindre rød farve end de konventionelt opdrættede.
Økologisk opdræt er en både dyrere og langsommere proces sammenlignet med konventionel opdræt. Men det giver til gengæld en lidt fastere og mindre fed konsistens.
Vælg mellem:
- 4 stk. Øko laks med skind (Salmo salar - Salmonidae), DK-ØKO-100 - ca. 600 g
- 8 stk. Øko laks med skind (Salmo salar - Salmonidae), DK-ØKO-100 - ca. 1200 g
Vores økologiske laks er af Norsk opdræt.
https://youtu.be/zmkoweL_tLQ
Økologiske laks bliver kun i særlige tilfælde medicinsk behandlet og foderet er ikke tilsat farvestoffer, hvilket bevirker at denne laks har en mindre rød farve, end de konventionelt opdrættede laks.
Økologiske laks lever langt hen af vejen et bedre lakseliv sammenlignet med deres konventionelle havbrugs-fæller. Det manifisterer sig både sundheds - og miljømæssigt da disse økologiske laks fra Norge fodres med certificeret økologisk foder, de får ingen antibiotika - og har væsentlig mere plads pr. m3 i forhold til de konventionelle laks.
Økologisk opdrættede laks får:
- Begrænset medicinering
- Ingen kemikalier mod lakse-lus
- Ingen brug af kemikaliet ethoxyquin (antioxidant der hindrer at foderet harskner)
- Ingen kunstige tilsætningsstoffer
- Intet genmodificeret (GMO) foder
- Bedre pladsforhold for laksene
- Mindre fedt og fastere kødstruktur og bedre smag
Miljø Restfoderet fra havbruget opsamles under burene, der heller ikke renses med kemikalier men derimod rengøres manuelt for tang og alger. Alt dette bevirker at havmiljøbelastningen er minimal.
Leveringssikkerhed Der kan være uger, hvor der ikke kan leveres øko laks. Årsagen er at der kun produceres øko laks når de har den rette størrelse. Produktionen af øko laks er ikke så stor og derfor svinger produktionen meget.
https://youtu.be/X6NhJ1OPVd8
Allergener:
Fisk
https://youtu.be/zmkoweL_tLQ
Økologiske laks bliver kun i særlige tilfælde medicinsk behandlet og foderet er ikke tilsat farvestoffer, hvilket bevirker at denne laks har en mindre rød farve, end de konventionelt opdrættede laks.
Økologiske laks lever langt hen af vejen et bedre lakseliv sammenlignet med deres konventionelle havbrugs-fæller. Det manifisterer sig både sundheds - og miljømæssigt da disse økologiske laks fra Norge fodres med certificeret økologisk foder, de får ingen antibiotika - og har væsentlig mere plads pr. m3 i forhold til de konventionelle laks.
Økologisk opdrættede laks får:
- Begrænset medicinering
- Ingen kemikalier mod lakse-lus
- Ingen brug af kemikaliet ethoxyquin (antioxidant der hindrer at foderet harskner)
- Ingen kunstige tilsætningsstoffer
- Intet genmodificeret (GMO) foder
- Bedre pladsforhold for laksene
- Mindre fedt og fastere kødstruktur og bedre smag
Miljø Restfoderet fra havbruget opsamles under burene, der heller ikke renses med kemikalier men derimod rengøres manuelt for tang og alger. Alt dette bevirker at havmiljøbelastningen er minimal.
Leveringssikkerhed Der kan være uger, hvor der ikke kan leveres øko laks. Årsagen er at der kun produceres øko laks når de har den rette størrelse. Produktionen af øko laks er ikke så stor og derfor svinger produktionen meget.
https://youtu.be/X6NhJ1OPVd8
Allergener:
Fisk