Æblesalat med drænet yoghurt, lyse rosiner og lime (4 pers.)

Bland yoghurt, akaciehonning og rosiner i en skål. Skræl æblerne og skær dem i store tern. Hæld citronsaft over og lad det trække et minuts tid. Bland æbleternene i yoghurten og rør rundt. Salaten kan både serveres som morgenmad, en del af brunchbuffetten eller som tilbehør til stegt gris eller kylling.