Torsk med kartoffelpure rørt med persille og hvidløg samt tomatkompot

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Sæt fisk, kartoffel og tomatkompot, husk at tage låget af, ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i pureen og kompotten vendes.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: TORSKEFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g. 

Kartoffelpure: Kartofler, MÆLK, SMØR, persille, hvidløg, salt og peber

Nettovægt: ca. 400 g/ 800 g. 

Tomatkompot: Tomat, løg, peberfrugt, hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber

Nettovægt: ca. 300 g/ 600 g. 

• Levering 24. august – bedst før 25. august
• Levering 26. august – bedst før 27. august 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 340 kJ / 81 kcal

Fedt 0,6 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 0,0 g 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 18,7 g

Salt 0,19 g

Kartoffel

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 524 kJ / 125 kcal

Fedt 6,8 g

heraf mættede fedtsyrer 4,2 g

Kulhydrat 13,5 g

heraf sukkerarter 1,6 g

Kostfibre 1,1 g 78,3 g

Protein 2,1 g

Salt 0,31 g

Kompot

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 135 kJ / 32 kcal

Fedt 0,3 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 5,5 g

heraf sukkerarter 3,6 g

Kostfibre 1,6 g

Protein 1,1 g

Salt 0,2