Skræl æblerne og skær dem i ensartede små tern.
Pil løgene og hak dem fint.
Del alle de tørrede frugter i rosinstørrelse og kom det hele i en kasserolle sammen med sukker, flækket chili, sennepsfrø, ingefær, eddike og salt. Lad det simre sagte i ca. 30 min. til chutneyen er tyk og tæt.
Smag til og server til gris, kylling eller okse.
Kommentarer og forslag til opskriften