Appelsinbagte gulerødder med honning

Skræl gulerødderne og del dem i 6 stave på langs. Læg dem på 4 store stykker bagepapir, fordel smørret i små klatter derpå og luk pakkerne sammen som karameller med en smal åbning i toppen. Pisk appelsinsaft, honning, evt. timian, salt og peber sammen i en kande. Læg pakkerne i et ildfast fad, så enderne peger opad og fordel væsken i pakkerne.

Bag gulerødderne ved 200°C i ca. 20 min. til de er møre.

Server til fisk, kød eller fjerkræ.