Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skær skallen af appelsinerne og snit ind imellem lamellerne for at befri kødet i fileter. Skær rødløget i fine tynde ringe. Rist solsikkekernerne i 1 spsk. olie til de er let gyldne. Drys lidt sukker over og lad kernerne karamellisere let. Anret appelsinfileterne flot på en stor tallerken og læg løgringene på. Smuldr fetaen henover og drys solsikkekernerne over. Pisk 4 spsk. olie, eddike, salt og peber og smag til med sukker. Dryp dressingen over og server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften