Bræk den træede ende af aspargeserne og skyl dem godt. Rens forårsløgene og del dem på midten. Dryp grøntsagerne med lidt olie, drys med salt og peber og opdel dem i 8 lige store bunker. Vikl en skive bacon om hvert bundt og læg dem på en bageplade med samlingen nedad.
Bag dem ved 200°C i 12-15 min. til de er møre og baconen let sprød.
Server straks til alle former for fisk, kød og fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften