Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skrub kartoflerne godt og halver dem på langs. Vend dem med olie, chili, presset hvidløg, salt og peber og bag dem møre ved 200°C i ca. 25 min. Snit imens forårsløgene i tynde skiver, skær tomaterne i kvarte og hak krydderurterne groft. Tag kartoflerne ud af ovnen og anret dem på et fad. Dryp creme fraichen over, drys med løg, tomat og krydderurter og krydr med sort peber.
Server som snack eller tilbehør til en steak (se video ovenover) eller fjerkræ.
Bonusinfo
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia
Kommentarer og forslag til opskriften