Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Mos avocadokødet med creme fraiche og citronsaft og smag til med salt og peber. Skær peberfrugten i små tern, snit forårsløg og hvidløg fint og bland det hele godt sammen. Smag til med salt, peber og evt. persille. Rist brødskiverne gyldne, køl dem let af og fordel avocadomosen herpå. Top med en skefuld peberfrugtsalat og skær hvert brød i 4 kvarte.
Server de små avocadobrød som snack, forret eller som tilbehør til stegt fjerkræ mv.
Bonusinfo
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia
Kommentarer og forslag til opskriften