Halver avokadoerne, fjern sten og skræl og skær kødet i små tern. Vend straks ternene med citronsaft for at undgå misfarvning. Hak løg og hvidløg fint og skær tomaterne i små tern. Bland det hele med avokadoternene, rør olie i og smag til med citronsaft, salt og peber. Server til stegt kød eller fisk eller som tilbehør til krydrede kødsaucer.
Kommentarer og forslag til opskriften