Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Rens blommerne og skær dem i halve. Læg blommerne i en skål, drys sukker over og lad dem trække en halv time. Smør brødet med et godt lag smør og læg dem i et smurt ildfast fad med den smurte side opad. Fordel de sukkermarinerede blommer på brødet og hæld resten af saften over. Bag dem ved 200ºC i ca. 25 min. til brødet er sprødt i kanterne og blommerne bløde og let karamelliserede.
Server toasten med creme fraiche til.
Kommentarer og forslag til opskriften