Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl rødbederne, skær dem i grove tern og bag dem møre ved 175 grader i 25-30 min. Hak imens løget og skær pærerne i små tern. Smelt smørret i en gryde og sauter løgternene klare ved middelvarme. Kom pæretern, fintrevet citronskal, citronsaft, eddike og sukker ved og kog op. Anret rødbederne på et fladt fad og fordel pæresauteen henover. Drys med hakkede valnødder og server til fisk, fjerkræ eller kød.
Kommentarer og forslag til opskriften