Bagt torsk med hvidløgsbagte rodfrugter

Fisken ligges i et smurt fad og bages i ovnen i ca. 10 minutter ved 200 grader.

Rens og skræl rodfrugterne. Skær rodfrugterne i grove stave og hvidløgene i kvarte.

Fordel dem i et ovnfast fad og vend dem med olien.

Krydr med salt, peber og frisk timian.

Bag rodfrugterne i 40-50 minutter, til de er møre og gyldne.

Server fisken samme med de bagte rodfrugter.