Bagte æbler og blommer med rosmarin og honning (4 pers.)

Skær æblerne i kvarte og fjern stilk og kernehus. Halver blommerne og fjern stenene. Vend æbler og blommer med plukket rosmarin og olie og bred dem ud på en bageplade. Sæt dem i en forvarmet ovn ved 200 grader og bag ca. 10 min. til de lige er bløde og møre. Anret dem forsigtigt på et fad og dryp med honningen. Server som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ eller som dessert med kold flødeskum og fx et stykke makronkage til.