Bagte nektariner med jordbærsalat og vanilleis

Halver nektarinerne, vend dem med flormelis og sæt dem i et smurt ildfast fad med skærefladen opad. Dryp evt. med portvin og bag nektarinerne ved 200°C i ca. 7 min. til de er let brune i kanten. Skær imens jordbærrene i tern og vend dem med sukker, vanillesukker og citronsaft. Kom vaniljeisen i en skål og rør den blød med en elpisker – det skal gå lidt hurtigt. Server de lune nektariner med jordbærsalaten og den rørte vanilleis.