Bagte rodfrugter med hvidløg og honning (4 pers.)

Skræl rodfrugterne, skær dem i ensartede tern og snit hvidløgsfeddene i tynde skiver. Læg rodfrugterne på en bageplade og bland dem med hvidløg, honning, olie, salt og peber. Fordel rodfrugterne, så de ligger i ét lag og bag dem ved 225°C i ca. 25 min. til de er møre. Server rodfrugterne til fisk, kød eller fjerkræ.