Mos osten og rør den med olie, eddike, sukker, sennep, salt og peber. Tilsæt evt. lidt vand, hvis konsistensen er for tyk. Skyl salaten og bræk den i mundrette stykker. Halver agurken, skrab kernerne væk med en teske og snit resten i halvmåneformede skiver. Halver cherrytomaterne og vend dem sammen med salat, agurk og vinaigrette. Smag til og server straks til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften