Del æblerne, fjern kernehuset og skær i små stykker. Læg æblestykkerne og blåbærrene i et tærtefad og hæld citrosaft over. Drys med 2 spsk. sukker og bland det hele sammen. Ælt smør, 3 spsk. sukker og mel godt sammen og drys dejen over frugterne. Bag kagen ved 220 grader i 15-20 min. til dejen er sprød og gylden. Server med kold creme fraiche eller flødeskum.
Kommentarer og forslag til opskriften