0

Blomkål med agurk, æble, løgtop og kapers (4 pers.)

Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Del blomkålen i små buketter og kog dem lige knap møre i letsaltet vand. Halver agurken, skrab kernerne væk og skær kødet i små tern. Skær også æblerne i små tern. Snit løgtoppene fint, dryp kapersene af, og bland det hele i en skål. Pisk eddike, olie og honning sammen og smag til med salt og peber. Hæld dressingen over, anret og drys evt. med krydderurter. Server til alle typer af fisk, kød og fjerkræ.

Bonusinfo

En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra. Urterne kan bruges både tørrede og helt friske. De har været brugt som smagsgivere gennem hele historien og utvivlsomt også før. Wikipedia

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?