Bønner, agurk og broccoli med hvidløgs-olie-eddikedressing (4 pers.)

Skær broccolikronen i små buketter og stænglen i små tern. Nip enderne af bønnerne og del dem i to. Damp begge dele i min. 5-7 minutter i letsaltet vand og køl af under koldt vand. Flæk agurken på langs, skrab den bløde kerne væk og skær kødet i halvmåneformede skiver. Hak hvidløgsfeddet fint og pisk det med olie, eddike, honning, salt og peber og smag til. Vend dressing og drænede grøntsager godt sammen og server straks til fx gris, okse, lam eller laks.