Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skær rødløgene i tynde både, kom dem i en skål med eddiken og lad dem trække 10 min. Nip enderne af bønnerne og del dem i to. Damp dem i letsaltet vand i 5-7 minutter og hæld vandet fra. Hak hvidløgsfeddet fint og pisk det med olie, sukker, salt og peber og smag til. Hæld dressingen over de varme bønner, vend løgene i og smag til. Server straks til kød, fisk eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften