Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skyl spinaten godt og fjern grove stilke. Smelt smørret i en gryde, kom spinaten ved og damp det under låg 8-10 min. Hæld spinaten i en si, køl af og klem evt. overskydende væde væk. Hak spinaten, rør den med løg og yoghurt og smag til med citronsaft, salt og peber. Server som tilbehør til krydrede retter eller som let forret med godt brød til.
Kommentarer og forslag til opskriften