Fremgangsmåde
Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
1. Kom havrerisene i rigeligt kogende saltet vand, og kog dem, som når du koger pasta, i ca. 10 min. Afdryp dem, og rør i dem med en gaffel.
2. Varm butterchicken i en gryde.
3. Skær tomaterne i halve og peberfrugt og agurk i stave (eller tern til salat eller topping).
TIP: Du kan også bruge grøntsagerne som en lille salat.
4. Anret havreris i dybe tallerkener, og top med butterchicken.
Servér med sprøde grøntsager på toppen eller ved siden af.
Bonusinfo
Havreris er hele, letpolerede havrekerner med en mild, nøddeagtig smag og en behagelig fast konsistens. De er et sundt og mættende alternativ til ris og pasta og kan bruges i alt fra risotto og gryderetter til salater og vegetariske frikadeller.
Havre er rige på kostfibre og en god kilde til plantebaseret protein, hvilket gør havreris til et nærende valg, der holder dig mæt længe og giver stabil energi.
Samtidig er havre en af de mest bæredygtige afgrøder, vi dyrker i Danmark. Havreris produceres lokalt og har et lavt klimaaftryk sammenlignet med importerede ris, hvilket gør dem til et mere CO₂-venligt valg i køkkenet.
Kommentarer og forslag til opskriften