Skræl melonen, skær den i 4 tykke skiver over "maven" og fjern kernerne. Læg skiverne på 4 tallerkner. Kom blåbærrene i en foodprocessor sammen med is og lidt honning, kør det hurtigt ensartet og fordel isen i melonskiverne. Drys med lidt hakkede brændte mandler og gerne lidt friskhakket mynte og server straks.
Kommentarer og forslag til opskriften