Snit kålen i fine strimler. Smelt smørret i en dyb pande og tilsæt citronskal og -saft. Rist kålen deri til den begynder at falde en smule sammen - det er vigtigt at kålen bevarer et sprødt bid! Smag til med salt og peber og server straks som tilbehør til fisk, fjerkræ eller gris.
Kommentarer og forslag til opskriften