Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skræl rødderne og riv dem groft. Smelt lidt smør i en gryde, kom gurkemeje ved og sauter rødderne heri til de er bløde. Kom fløden ved og kog ind til en cremet konsistens. Snit imens ærterne i korte strimler og forårsløget i tynde skiver. Smag rødderne til med salt og peber, anret på et fad og drys med ærter og løg. Server til kød, fisk eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften