Cremet blomkålssuppe med bacon og bagte blommetomater (4 pers.)

Halver tomaterne og læg dem på en bageplade med skærefladen opad. Pres hvidløget og rør det med lidt olie, oregano, salt og peber. Pensl tomaterne med al olien og bag dem ved 125 grader i 45 min. Del blomkålen i buketter og skær stokken i tern. Hak løget groft, skræl kartoflerne og del dem i store tern. Skær baconen i 1 cm brede stykker og rist dem gyldne i en gryde. Tag baconen op og sauter løget i lidt olie til det er klaret. Kom blomkål, kartofler og hønsefond ved og lad suppen simre 20 min. til kålen er godt mør. Blend suppen glat med en stavblender og rør mælken i. Varm igennem og smag til med salt og peber. Server suppen i skåle med bacondrys og bagte tomater på toppen.