Crispsalat med granatæble, gorgonzola, nødder og æble (4 pers.)

Skyl salaten, slyng den tør og anret det på et fladt fad. Halver granatæblet og befri kernerne fra skal og de bitre hvide "skillevægge". Skær æblet i tynde både, halver løget og snit det i tynde skiver. Fordel æble og løg på salaten, smuldr osten over og drys med granatæblekerner og nødder. Pisk olie, eddike, presset hvidløg, salt og peber sammen, smag til og drys dressingen over salaten. Server som tilbehør til stegt kød eller fjerkræ.