Dampede majroer glaseret i grov sennep, citron og honning (4-6 pers.)

Skrub eller skræl majroerne, skær dem i brede både og damp dem netop møre i letsaltet vand. Kom honning, sennep, citronsaft, olie, salt og peber på en pande og varm det op ved middel varme. Dræn majroerne, lad dem dampe tørre og kom dem på panden. Skru lidt op for varmen og lad det simre under forsigtig omrøring til majroerne er glaseret. Vend gerne hakket persille i, smag til og anret på et flot fad. Server straks til fisk, kød eller fjerkræ.