Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skyl og trim pak choien og skær den i passende både på langs. Flæk squashen og skær den i ½ cm tykke skiver med et meget skråt snit. Pil løgene og skær dem i smalle både. Hak ingefær og hvidløg meget fint og kom det i en sauterpande med olie, soja, vand og evt. chili. Kog det op, kom grøntsagerne ved og læg låg på. Lad det hele dampe sammen 5 min. til grøntsagerne er møre med bid. Server som "sauce" til nudler eller som tilbehør til fisk, fjerkræ eller gris.
Kommentarer og forslag til opskriften