Fremgangsmåde
Rist solsikkekernene let gyldne på en tør pande og køl dem af. Skær baconen i 1 cm brede skiver, rist dem gyldne på samme tørre pande og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Del broccolien i mundrette buketter og damp dem lige netop møre i letsaltet vand. Rør cremefraiche, mayonnaise, chilisauce og karry sammen og smag til med salt og peber. Anret de lune broccolibuketter på et lille fad og dryp karrydressingen over. Drys med bacon og solsikkekerner og server straks til fisk, fjerkræ eller kød.
Bonusinfo
Syltedronningens chilisauce er en sur-sød chilisauce (sweet chili)som er balanceret i chili smagen. Lavet på 100% økologiske råvarer. Saucen indeholder kun 5 ingredienser. Velegnet som dipping sauce, dressing og til et hav af retter som trænger til et pep. Kig efter den i Food Market!
Kundekommentarer ()