Del broccolien i buketter og damp dem i 4-8 min. i letsaltet vand til de er møre. Rist mandelflagerne let gyldne på en tør pande. Tag panden af varmen, kom smørret ved og lad det bruse af. Bland citronsaft og citronskal i og smag til med salt og peber. Vend broccolibuketterne i smørsaucen og server straks fx til fisk.
Kundekommentarer ()