Dampet grønt med soja, ingefær, chili og hvidløg (4 pers.)

Skyl og trim pak choien og skær den i kvarte. Bræk den træede ende af aspargeserne og snit dem i 2 cm lange stykker på skrå. Rens peberfrugterne ig skær dem i 5 cm lange tynde strimler. Hak ingefær, chili og hvidløg meget fint og kom det i en sautépande med olie, soja og vand. Kog det op, kom grøntsagerne ved og læg låg på. Lad det hele dampe sammen 5 min. til grøntsagerne er møre med bid. Smag til med limesaft og server som "sauce" til nudler eller som tilbehør til fisk, fjerkræ eller gris.