Durumrulle med kebab, syltet rødkål, frisk persille og hvidløgsdressing

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

Skær kålen i tynde skiver, og hak persillen groft. Vend begge dele godt rundt i 1 spsk. eddike pr. person, salt og peber.

Skær tomaterne i tynde skiver.

Hæld creme frisken i en skål. Riv hvidløget, og rør halvdelen af det i creme frisken. 

Smag dressingen til med salt og peber.

Varm en pande op ved høj varme.

Steg kødet i 1 tsk. olie pr. person sammen med resten af hvidløget og krydderiblandingen. Hold det godt varmt i panden, og smag til med salt og peber.

Lun tortillaerne på en tør pande eller i ovnen som angivet på pakken.

Byg durumrullen med kød, salat og dressing.