Skrub eller skræl jordskokkerne og skær dem i skiver. Snit rødløgene, hak hvidløgene, vend det med jordskokkerne og krydr med muskatnød, salt og peber. Kom det hele i et ildfast fad og hæld fløden over. Bag ved 175 grader i 35-45 min. til jordskokkerne er møre og fløden cremet. Server til fisk, kød eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften