Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Trim fenniklen for bundskiven og evt. brune pletter og skær den i fine tern. Smelt smørret på panden ved middel varme og lad det bruse af. Kom fennikel og timian på, krydr med salt og peber og sauter det mørt uden at det tager farve. Rør fløden i og lad det koge sammen. Fordel blandingen på de 4 skiver brød og top med en skive parmaskinke og 3 både pære på hver. Server som en let forret eller som tilbehør til fx lam eller okse.
Kommentarer og forslag til opskriften