Flødestuvede forårsløg og bøgehatte på landbrød med cherrytomater (4 pers.)

Børst svampene rene for urenheder og halver dem én gang på langs. Snit de rensede forårsløg i tynde skiver og hak hvidløget fint. Rist svampene af i 1 spsk. smør til har taget god farve. Kom forårsløg og hvidløg ved og sauter videre til de er bløde og væden er fordampet. Hæld fløden på, krydr med salt og peber og lad dem simre til fløden er tyk og cremet. Rist brødene, fordel flødesvampene ovenpå og top med masser af cherrytomater i kvarte. Server som frokost- eller forret med en sprød grøn salat til.