Skær æblerne i små tern, halver druerne og fjern evt. sten. Bland æbler, druer og valnødder i en skål. Pisk fløde, citron, sennep, sukker, salt og peber sammen og smag til. Hæld dressingen over salaten og giv den fx til vildt, gris, lam eller okse eller til hvid fisk.
Kommentarer og forslag til opskriften