Frillice med avokado, feta og citrondressing (4 pers.)

Skyl salaten og bræk den i mundrette bidder. Halver avokadoerne, fjern skal og sten og skær kødet i tern. Snit løget i tynde skiver og bræk fetaen i passende stykker. Pisk olie, citronskal og –saft, honning, salt og peber sammen og smag til. Vend salat, avokadotern, løg, feta og dressing sammen med hurtige luftige tag og server straks til fisk, kød og fjerkræ.