Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Bræk den træede ende af aspargeserne og del stænglerne i 1 cm skrå stykker. Giv dem et hurtigt opkog i letsaltet vand og hæld vandet fra. Halver cherrytomaterne, skær den rensede peberfrugt i tern og snit løget tyndt. Skyl salaten, dryp godt af og bræk den i mundrette stykker. Anret det hele flot på et fad. Pisk olie, citronsaft, honning, chili, salt og peber godt sammen, smag til og dryp dressingen over salaten lige inden servering. Giv til alle typer af fisk, fjerkræ og kød.
Kommentarer og forslag til opskriften