Skyl salaten, bræk den i mundrette stykker og anret det på et fladt fad. Skær top, bund og skal af appelsinerne og skær segmenterne ud - det er kun det rene frugtkød, der skal anvendes. Halver druerne og fordel begge dele ovenpå salaten. Pisk cremefraiche, honning, limesaft, ingefær, salt og peber sammen og smag til. Dryp dressingen over salaten og drys med grofthakkede mandler. Server til kød, fisk eller fjerkræ.
Kommentarer og forslag til opskriften