Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Rist hasselnødderne langsomt på en tør pande eller i ovnen ved 175 grader til skallen bliver mørk og helt tør. Lad nødderne køle lidt af, gnid skallerne af i et rent viskestykke og hak dem groft. Skyl salaten og snit den i 1 cm brede strimler. Skær æblerne i tynde både eller tern og halver druerne. Pisk fløde, citronsaft, sukker (efter behag), salt og peber sammen og smag til. Anret salat, æbler og druer på et fladt fad. Dryp dressingen over og drys med nødder. Server straks til fisk, fjerkræ, kalv eller gris.
Kommentarer og forslag til opskriften