Frisk fettuccine med blomkål, bacon og ærter (4 pers.)

Sæt en gryde letsaltet vand over til pastaen. Del blomkålen i små buketter og skær de ikke for tykke stokke i skiver. Riv brødkrummer på den grove side af rivejernet og hak hvidløgene. Varm lidt olie op i en dyb pande, rist brødkrummerne gyldne deri og lad den dryppe af på køkkenrulle. Tør panden af og kom baconternene på. Rist dem gyldne og knapt sprøde og tilsæt så hvidløg, blomkål, salt og peber. Rist videre til kålen har taget lidt farve, hæld fløden på og lad det simre til fløden er kogt ind til en cremet sauce. Kog imens pastaen som anvist på pakken. Vend drænet pasta og ærter sammen med kål og bacon. Server straks drysset med de ristede brødkrummer og friskhøvlet parmesan og giv en fyldig grøn salat og godt brød til.