Fyldig grøn salat med blå kartofler, majs og blue cheese dressing (4 pers.)

Skrub kartoflerne godt, kog dem møre i velsaltet vand og køl dem helt ned. Dræn majskernerne godt i en sigte. Skyl salaten, slyng den tør og skær dem i 1 cm brede strimler. Skær kartoflerne i mundrette tern og vend dem med majskernerne. Anret salaten på et fladt fad, fordel kartofler og majs ovenpå og drys olivenerne over. Kom cremefraiche, mayonnaise, finthakket løg, presset hvidløg, sennep, worchestershiresauce og ost i en foodprocessor og kør det til en helt glat dressing. Smag til med salt og peber og server den til salaten. Giv til fisk, kød eller fjerkræ.