Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Fjern stilkene fra svampene og hak stilkene fint (alternativt, hvis svampene er uden stilk kan man bruge én svamp). Steg svampestykkerne og de hakkede forårsløgene i lidt olie. Hæld dette over i en skål sammen med feta ost og evt. chorizopølse eller røget laks. Krydr med lidt salt og tilsæt hakket persille. Svampene vendes på begge sider i lidt olie på en pande i 2-3 min. og krydres med lidt salt. Fyldet fordeles i bunden af svampene og de steges i yderligere 2-3 min. Denne ret er også velegnet til grillen.
Kommentarer og forslag til opskriften